Cara Masak Mie Goreng Jawa untuk Nasi Box

36 views

Mie mempunyai rasa yang lezat dan gurih yang sangat cocok sekali di lidah orang-orang Asia khususnya masyarakat Indonesia. Mie sering kali di olah dengan cara di rebus ataupun di goreng, untuk mie goreng sering dibuat sebagai menu catering khususnya jual nasi box. Kali ini kami akan membahas bagaimana cara membuat resep mie goreng jawa ala nasi box. Kamu dapat memasaknya langsung dirumah.

cara masak nasi goreng jawa

Mie goreng jawa ini populer sekali dikarenakan rasa nya yang sangat lezat dan begitu sangat khas dengan daerah jawa. lezat dan nikmat dengan beberapa campuran bumbu kecap manis menjadi pedas gurih. Membuatnya pun tidak begitu sulit.

Bahan Bahan :

  • 1 bungkus mie telur
  • 1 butir telur ayam
  • 100 gram udang galah yang sudah dikupas, lalu diiris-iris
  • Daun sawi, secukupnya
  • 1 batang daun bawang, diiris-iris halus
  • 3 batang daun seledri, diiris-iris halus
  • Kecap manis, secukupnya, sesuai selera
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Bawang merah goreng

Bumbu Halus :

  • 3 butir bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 15 butir merica
  • 3 butir kemiri yang sudah disangrai

Langkah Pembuatan :

  • Rebus mie telur hingga matang, lalu tiriskan.
  • Tambahkan minyak goreng, aduk rata, alalu sisihkan.
  • Tumis semua bahan bumbu halus sampai tercium bau harum, lalu masukkan telur, lalu diaduk/ orak-arik sampai matang.
  • Masukkan irisan udang galah yang sudah diiris-iris.
  • Masukkan daun, aduk sebentar sampai daun sawi tersebut agak layu.
  • Masukkan yang sudah direbus, lalu tambahkan irisan seledri dan daun bawang. Aduk sampai rata agar bumbu lebih meresap ke dalam mie.
  • Tuangkan kecap dan taburkan garam secukupnya. Cicipi dan atur rasanya sesuai dengan selera Anda.
  • Aduk kembali sampai mie menjadi agak kering.
  • Angkat, lalu taburkan bawang merah goreng
  • Selesai, mie goreng Jawa rasa gurih dan manis sudah siap disajikan

Tags: #cara masak mie goreng jawa